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Baklava
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Banitsa (Bulgarie)
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Bob Chorba (soupe de haricots)
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Buthi (beignets)
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Chachlik (Brochettes de poulet marinées à l'eau de vie)
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Crêpes bulgares au yaourt
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Guvetch
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Lutenitsa (Bulgarie)
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Macaronis au four
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Mekitsi
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Mish-Mash
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Pain Thrace (Bulgarie)
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Palachinka (Crêpes bulgares)
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Patatnik (Gratin de pommes de terre)
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Ragoût de porc aux champignons (Kavarma kebap)
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Shkembe Chorba (Soupe de tripes à la bulgare)
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Tarator (Soupe froide de yaourt et concombre)
Nicolas Seffert